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2025/03/28 Fri: 山崎製パン株式会社第76回定時株主総会。

事業報告雑感
ダブルソフトで抜本的な品差改善につながる新技術を開発、他製品にも活用し売上拡大をはかった点が強調されていました。
副社長が亡くなった件や千葉工場で重篤な労働災害があった件などネガティブな話題も。

質疑応答メモ
今年は質問者がでませんでした。
自分が参加するようになってから初めてでしたね。
2025/03/31 21:05:06
ヤマザキの株主総会帰りにヤマザキで買い物をしていく。

「チーズ風味のおかか昆布おむすび ¥232-」
チーズ風味の賽（さい）と相性の良いおかか昆布の混ぜご飯のおむすびです。

「ボロニアソーセージ＆目玉焼きおむすび ¥361-」
甘口醤油たれを混ぜたご飯の上に、マヨネーズと醤油たれをのせ、ボロニアソーセージと目玉焼きをのせたおむすびです

「エッグフライサンド ¥318-」
目玉焼きフライトチョップドハムとレタスをサンドした、彩りの良い商品です。

2025/03/31 21:05:14

2025/03/15 Sat: 酔った勢いで炭水化物を過剰摂取するやつ。

「タルタルソースのチーズフィッシュフライドッグ ¥293-」

「あらびきソーセージロールパン ¥189-」
売れてます！
※2023年9月～2024年8月
デイリーヤマザキ販売POSデータ調べ

ふんわりとした生地をあらびきソーセージに巻き、ケチャップ、マスタードドレッシングをトッピングして焼き上げました。

「ランチパック牛タン入りカレー ¥178-」
日本のおいしさあつめました東北
宮城県仙台市の名物グルメ「牛タン」を使用した、牛タン入りカレーをサンド。

「ランチパックコロッケとポークカリー神奈川県産高座豚肉 ¥178-」
日本のおいしさあつめました関東
神奈川県のブランド豚「高座豚」の挽肉を使用したコロッケとソースをサンド、🍞のパンには「」「高座豚」の挽肉を使用したポークカレーをサンド。

「ランチパック鉄板ナポリタン風 ¥178-」
日本のおいしさあつめました東海
愛知県名古屋市の名物グルメ「鉄板ナポリタン」をイメージし、ナポリタン風フィリングとたまごフィリングをサンド。

「ランチパック明太チーズポテト博多明太子 ¥178-」
日本のおいしさあつめました九州
博多明太子入りのポテトサラダとモッツァレラチーズ入りクリームをサンド。

「ランチパックぼっかけ焼そば ¥178-」
日本のおいしさあつめました関西
兵庫県神戸市の名物グルメ「ぼっかけ焼そば」をイメージした牛すじとこんにゃく入りの甘辛い焼そばをサンド。

「ランチパック肉厚メンチカツ ¥267-」
肉厚のメンチカツにソースとパンチの効いたマスタードソースをたっぷりとサンド。

写真見返してて気付いたけど、日本のおいしさあつめましたシリーズ北海道の豚焼肉風（左）を買うつもりが間違えて肉厚メンチカツ（右）買ってるなこれ。
2025/03/16 21:36:45

2025/03/09 Sun: まるごとソーセージにチーズのせてトースターで焼けばなんちゃってチーズドッグになるのでは？と試してみる。
なかなかいける。

そういえば公式がリベイクを提唱してたっけ、どんなのがあるんだろと見てみたら、

山崎製パン | トースターでさらにおいしく！リベイク
https://www.yamazakipan.co.jp/feature/rebake/
リベイクとは？
食べる前にひと手間くわえて、いつもの菓子パンがさらにおいしくなる方法です。
トースターで軽くあたためるだけで、外はサクサク中はふんわり♪
いつものパンとちょっと違った、おいしい発見がきっとありますよ！

まるごとソーセージのチーズドッグ
とろけるチーズをたっぷりトッピングしてトースターでリベイク！

そのものがあった。
2025/03/09 18:00:07

2025/03/08 Sat: 「ぶっ濃い濃厚ソース焼そばまん」
日清焼そばU.F.O.監修
日清食品監修の焼そばを包んで蒸し上げました。

飲んで帰ってきてから焼そばまんをかじりながらまた飲んで。
2025/03/09 17:03:08

2025/02/26 Wed: 「白いもち入りこしあんぱん ¥238-」
しっとりふんわりとした生地
お餅（求肥）とこしあん
仕上げにホイップを注入しました。

店舗ごとの焼き印が入っているあんぱんに白がでていたので買ってみる。
2025/03/02 19:54:37

2024/10/05 Sat: 「黒いトマトミートチーズパン ¥225-」
黒ゴマペーストとルヴァン種（発酵種）を使用した黒いフランスパン生地にチーズフィリングを包み、赤いトマトミートフィリングを合わせてふんわりとした食感に焼き上げました。
ハロウィンにあわせ黒い魔女の壺をイメージしました。

「ランチパックう～タコス ¥156-」
ミートチリフィリング、アボカドチーズクリームをサンドしました。
学園創立者「下田歌子（うたこ）×タコス」で「う～タコス」と名付けました。

実践女子学園中学校高等学校の生徒と共同で企画した製品です。

「ランチパックあんバター ¥178-」
なめらかなこしあんと発酵バター入りマーガリンをサンドしました。

小芝風花プロデュース

 2024/10/06 19:56:05