- 2010/02/26 Fri
-
「ヤマザキパンはなぜカビないか」論に見る一般人に対する騙し行為 Vol.4(1)
http://www.ffcci.jp/information/img/kaiho_4-1-3.pdfインフォーメーション 一般社団法人 健康食品管理士認定協会
http://www.ffcci.jp/information/index2.html健康食品管理士認定協会は会報を発行しています。
その会報の中に掲載致しました理事長の記事の一部を公開致します。
アンチヤマザキの主張はよく見かけますが、これは珍しいアンチのアンチ。泣いた。
保存料がどうとか臭素酸カリウムがどうとか声高に説いている人達は読むといいと思いました。それで主張が変わるとは思わないけれど。一見科学的に見せているが
こうしたおよそ実験科学ではない単なるカビが生えないというパフォーマンスをおこなって、巧みな想像を働かせた一見論理的に見える語り口は、科学が非日常である人をうなずかせるにはなかなか良くできている。それは、最近の市民講座で出合った方で、この本を実際に買って読まれた方が、「本当のことを分かりやすく示して書いてあるすばらしい本だと思いました」と語っておられたことからも想像がつく。
なんかもう似非科学ですよね。これ。
あと、私は数年前に、市民講座の後の質問で「市販の食パンには保存料がたくさん入っているからカビが生えない」ということをおっしゃった方があった。その方に「市販のパンには保存料は入っていません。保存料を使用しなくても工業的に無菌的な環境で製造されたパンは、数日位の日持ちは当然です」と答えたところ、「私は市販のパンは買わなくて、自分の家で食べるパンは全部家庭で作っていますが、3日も持ちません」と答えられた。そこで、「申しあげにくいことですが、あなたの台所がパン工場より汚いからです」と答えてその方を激怒させたことがある。
笑った。
- 2010/02/25 Thu
-
会社さぼってやってまいりました。

東京国際展示場 東京マラソンEXPO2010!
山崎が出店してるから!


怒涛のランチパック陳列。
ただ、思っていたよりも種類は少なかったです。残念。
まぁ、マラソンのEXPOなわけですしね!






全国各地のランチパック。
このうち、・鹿児島県産黒豚メンチカツ
・文旦&ホイップ 高知県産土佐文旦果皮入りシロップ
・ホイップ&カスタード 蒜山ジャージー牛乳
が初見。鹿児島県産黒豚メンチカツについては取り扱っていたので、購入しました。
というか、展示するだけして取り扱わないってどういうことなの。
ランチパック3個につきグッズいずれか1つをプレゼント。
携帯ストラップとミニタオルを1つずつもらってきた!
- 2010/02/21 Sun
-


「ランチパック バナナ&ホイップ ¥137-」
東京マラソン記念パッケージ③ 東京タワー
東京マラソン記念パッケージ⑤ 銀座歌舞伎座
①はこっち。


「ランチパック はちみつゼリー&ホイップ ローヤルゼリー入り ¥137-」
東京マラソン記念パッケージ② はとバス
東京マラソン記念パッケージ④ 浅草雷門
東京マラソン記念パッケージ⑥ 東京ビッグサイト
- 2010/02/14 Sun
-

「3種のミルクパン 長崎県産牛乳入りクリーム&あん使用 ¥126-」
大河ドラマ龍馬伝タイアップ
NHKエンタープライズ承認済A
- 2010/02/13 Sat
-

「牛すじこんにゃくパン ¥126-」
出張土産。
消費期限が激しく切れているのは気にしない方向で。(上の日記と言ってることが違うじゃないか)
そもそも出張初日に買って出張二日目が消費期限という時点で詰んでいたので気にするしない以前の話なのですよ。わーい!
- 2010/02/10 Wed
-
今日のヤマザキ:ビーフカレーパン 岩手県産黒毛和牛入りカレーを包んで、揚げました。
チキンカレーパン 徳島県産阿波尾鶏入りカレーを包んで、揚げました。
- 2010/02/09 Tue
-
今日のヤマザキ:黒豆甘納豆&ホイップクリームドーナツ 近江黒豆甘納豆使用 滋賀県産大豆の甘納豆を使用しています
牛すじこんにゃくパン
牛すじこんにゃくパンの牛すじの存在感の無さとこんにゃくの自己主張のハーモニーはなんというか大変に愉快だったので思わず土産用に追加購入。
- 2010/02/05 Fri
-
放置していた今週の分をまとめて。

「チョコたまごまん ¥147-」
2個入りになって新パッケージに。
「ふんわりパフケーキ カスタード ¥89-」
「シュークリーム カスタード&ホイップ ¥96-」

ふんわりパフケーキ、シュークリームともに、不二家とヤマザキの共同開発商品。
「ランチパック バナナ&ホイップ ¥137-」
東京マラソン記念パッケージ①
新宿東京都庁ランチパックスペシャルサイト 東京マラソン2010
http://www.yamazakipan.co.jp/lunch-p/flash/marathon/index.htmlランナーの皆さんも、ランチパッカーの皆さんも、ブースに遊びにきてくださいね!
ランチパッカーとして参加していきたい。
- 2010/01/26 Tue
-

「走魂×NEWS 4色パン ¥150-」
赤 紫 → ブルーベリージャム
黄 桃 → ミルククリーム“元気になろーソン”企画! ランニングバラエティ番組「走魂」×NEWSとローソンの コラボレート商品! 【走魂×NEWS 4色パン】 期間限定で全国販売開始 - 株式会社ローソン
http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000001939.html■走る前にも、走った後にも手軽に食べられる・・・まさに<走る>ための4色パンNEWSの人気番組「走魂」とローソンのコラボ4色パンが期間限定で登場 - 東京ウォーカー
http://news.walkerplus.com/2010/0119/3/走る前にも、走った後にも手軽に食べられますので、ランナーの方にはおすすめです!」と広報担当者は話す。斜め上すぎる。
着色料は、ラックにクチナシ、カロテノイド、コチニール。
- 2010/01/11 Mon
-

「虎つつみ ¥100-」
このあたりに続いてのトラ製品。
ヤマザキリストに掲載済みの製品なので 干支と関係ないものと思っていたのですが、
リストへの登録が第二版かつ 第二版の発行が1998年なので、
もしかして干支がひとまわりしたってこと?