わいえむねっと

2014/05/31 Sat: たまにかつ丼食うのに利用していた秋葉原のらんぷ亭が「かつ丼屋」とかいうド直球な店に置き換わっていたのでとりあえず入ってみる。

かつは厚くてやわらかくてなかなか良かったです。
でもご飯がちょっとなーと。

まったく粘り気がなくパッサパサ。
チャーハンとかパエリアならこれでいいんだろうけど、丼でこれはちょっと。
たれがかかっていない箇所の白飯を見てみても、艶がまったくありませんでした。

炊き方や炊いてから時間が経っていたせいとかではなく、使用している米の問題な感じ。
改善されればいいのにナーと。

「かつ丼屋・秋葉原」、昭和通りにオープン！末広町店に続いてアキバ地区2店舗目 - アキバ総研
http://akiba-souken.com/article/akiba/20189/

2014/06/01 21:23:06