わいえむねっと

2025/09/09 Tue: 最近なんにでもチリパウダーぶっかけてるので全部メキシコ。

チリパウダー - Wikipedia
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%81%E3%83%AA%E3%83%91%E3%82%A6%E3%83%80%E3%83%BC
チリパウダーと呼ばれる混合香辛料はアメリカで発明されたもので、メキシコの調味料ではない。メキシコ料理に必要なスパイスを調合する手間を省いた「メキシコ風簡易スパイスミックス」である。

そうなの？！

その成り立ちは、手軽にインド料理を作るためにカレー粉を発明したイギリス人とカレー粉の関係と共通している。

なるほど。
2025/09/15 11:01:32