わいえむねっと

2018/03/04 Sun: 急に思い立って関西風すき焼きをつくる。
すき焼きをつくるのが初めてな上、関西風にいたっては食べるのすら初めてなような。

まずは近所のスーパーで材料を調達。
…が、牛脂だけない。

なくてもいいか…とも思ったけれど、ここはこだわりたいところ。
ちょっと離れたところにあるスーパーまで足を運んで無事確保。ついでに肩ロースを追加。

割り下は

すき焼き(関西風割り下) by ぎまーる【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが284万品
https://cookpad.com/recipe/485415

このあたりのレシピを参考に。
カラかったので酒で調整。みたいな感じで。

にくうまーい。
2018/03/13 21:27:40