- 2018/03/04 Sun
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急に思い立って関西風すき焼きをつくる。
すき焼きをつくるのが初めてな上、関西風にいたっては食べるのすら初めてなような。
まずは近所のスーパーで材料を調達。
…が、牛脂だけない。
なくてもいいか…とも思ったけれど、ここはこだわりたいところ。
ちょっと離れたところにあるスーパーまで足を運んで無事確保。ついでに肩ロースを追加。
割り下はすき焼き(関西風割り下) by ぎまーる 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが284万品
https://cookpad.com/recipe/485415
このあたりのレシピを参考に。
カラかったので酒で調整。みたいな感じで。
にくうまーい。