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- 2018/01/07 Sun
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麻婆豆腐食って解散。お疲れ様でしたー。酒廊 而空 - 幡ヶ谷/四川料理 [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131807/13207173/
2018/01/14 19:08:54
- 2018/01/06 Sat
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新年会 2件目＠組長宅
組長がベタ褒めしていた大山 十水 無濾過生原酒 極限定品をご相伴にあずかってくる。日本酒・大山 十水 無濾過生原酒（加藤嘉八郎酒造・山形県）お申し込みサイト／大山純米大吟醸『吟雅凛匠』、大山純米大吟醸、大山特撰純米吟醸
http://jizakewine.com/sake/ooyama/ooyama_tomizu_nama.htm十水（とみず）とは
“十水（とみず）”とは日本酒の仕込み配合のうち仕込水の割合を
示す言葉で一つの醪に仕込む白米10石（1500kg）に対して、
10石（1800Ｌ）の水＜10石：10石＝10割＞で仕込むことを
“十水仕込”といいます。
この割合は江戸時代後期から末期にかけ灘地方で確立されたもので
昭和30年代まで酒造りの基本形とされたものです。
現代の仕込みよりも10～20％水が少ない濃厚仕込みです。
日本酒アレコレ。
途中で酒の補充をしにいった際に、以前ぶらぶらしてるときに見つけた店で買った雪の茅舎の限定生酒があったので買ってみたり。これまた良かった。2018/01/14 19:05:12
- 2018/01/05 Fri
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明け方に寝て、7時に目覚ましで起きて、次に起きたら16時。でした。「マジか…」2018/01/14 19:04:25
- 2018/01/04 Thu
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仕事始め！ じゃない！！
花粉症の症状でてるっぽい。2018/01/14 18:10:56
今年の飛散量はやばいことになるってハナシなのでもうおうちでたくない。2018/01/14 18:11:02
- 2018/01/03 Wed
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朝一でK先生から「昨日部屋で吐かれるかと思った」て言われる。
記憶にないけど、おええてなってた模様。
もうだめだなこの人。
新年の抱負を破るまで早すぎィ！2018/01/14 18:10:49
- 2018/01/02 Tue
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K先生宅で新年会。
駅に着いたら車で迎えに行くって言われてたけど、ちょっと早めに着いたのでおうちまでてくてく。
おうちに着いたところでヤスさんが駅に到着したのでK先生と車で駅に戻る。
キムチ鍋で焼酎飲んだくれ。2018/01/14 18:10:43
- 2018/01/01 Mon
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年が明けたので新年の抱負など。
今年の抱負
昨年はとにかく酒の失敗がひどかったので、今年はほどほどにしたい。したい。
まあ、失敗するたびに毎回言ってるんだけどな！
あと、仕事がクソすぎて(※1)私生活まで腐っていたのでモチベーションを上げていきたい。
※1)全社会議後の懇親会にて、自分がとりまとめているプロジェクトの紹介をしろと酒が入っている状態で壇上に上げられたので「ほんっっとクソみたいなプロジェクトでしてね？？」って吐き捨てた程度には。大晦日に注文した本がもう届いた。2018/01/06 18:47:41
便利なんだけどそんなに急いでいたわけでもないのでなんだか申し訳ない気持ちになる。便利なんだけどさ。2018/01/06 18:48:05
- 2017/12/31 Sun
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年越しラーメンにゃ。
2018/01/06 18:09:28
2017振り返り
今年はまぁ、組長とひたすら飲みに行った年だったな！と。
で、よく記憶飛ばしたな！と。
一番ひどかったのが、気が付いたらカバンを紛失していた時。
それ以外にも路上で寝ること複数回。知らない男とカラオケ屋で夜明かししていたりとか。
ストレス発散と引き換えに、いろいろなものを代償にしている気がしたのでした。日本酒
あれこれ飲みましたが、まずは日本酒の振り返りを。
1本目はなんといっても裏月山。
無濾過生原酒にハマる原因になった最初の1本。
1月に飲んで気に入ってから、店で見かけてまた飲んだり、最終的に自分でも買ってしまったり。
2本目は亀齢 無濾過生原酒 純米吟醸。
出張先の近所をぶらぶらしていて見つけた酒屋で購入したもの。
仕事しにいった先でなにやってるんですかね、この人。
3本目は風の森 ALPHA TYPE1。
組長宅近所の中華料理屋で飲んだもの。
風の森 ALPHAは他にも飲みましたが、ここで飲んだTYPE1が一番印象に残っています。
次点は龍力 純米ドラゴン エピソード3あたりかな。
あと、美味しかった枠とは別として、面白かったのがなんといっても山法師 爆雷辛口。
笑っちゃうくらいの辛口！ウィスキー
お次にウィスキーの振り返り。
2016年11月あたりから組長と何度かバーに行きましたが、2月あたりからスコッチに傾倒するように。
シングルモルトで記録に残っていたものを拾ってきただけで- アデルフィ
- アードベッグ
- インプレッシブカスク
- オルトモア
- オーバン
- オーヘントッシャン
- カリラ
- カーンモア
- キルホーマン
- クライヌリッシュ
- グレンキンチー
- グレンドロナック
- グレンリベット
- スカイ
- スプリングバンク
- スモークヘッド
- タリスカー
- ノッカンドゥー
- ハートブラザーズ
- ビッグベイビー
- ブナハーブン
- ブルイックラディ
- ヘーゼルバーン
- ボウモア
- ポートシャーロット
- マッカラン
- ラフロイグ
- レダイグ
- ロイヤルロッホナガー
- 燻酒
とか。ボトラーズも含んでいますが。まぁよく飲んだなと。
そんな中でも一等記憶に残っているのがザ・スカイ。
「なんか珍しいものないですかね？」という無茶振りからでてきた一本で特に思い出深い1本。
で、これだけバーで飲んでいるわけですが、自分がいちばん飲んでいるウィスキーはなにか？
と言えば、そう、ブラックニッカ 4リットルなわけです。
そんなブラックニッカ 4リットルに革命をもたらしたのがご存じ『一押くん』！(※1)
4リットルで買うようになってから、かれこれ8年になりますが、もっと早く出会いたかった！ちょうべんり！
※1)ご存じなのは組長くらいだと思う。総括
一年を振り返っても、ほんと酒のことしか出てこない年でしたよ。2018/01/06 18:10:09
- 2017/12/30 Sat
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尻ポケットに入れていたスマホが曲がってしまっていたのであちゃーと思いながら逆方向に力をこめたら真ん中あたりが裂けてしまった上になんだかぐにゃぐにゃするようになったのでああくそと思ったのですが夢でした。
夢か。2018/01/04 23:21:36
- 2017/12/29 Fri
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納会＠浅草
二階が宴会場になっている寿司屋で飲んだくれてくる。
蕎麦を食ってから次の店に移動して、さらに飲んだくれるのでした。
甲州屋 - 田原町/そば [食べログ]
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13047147/2018/01/04 23:21:28
