わいえむねっと

2014/11/24 Mon: フローリング直だと足元が冷えるのでデスクの下にバスマット敷いてキーボード叩く。
2014/11/26 00:50:08
棒茶を買ってきて一息。

茎茶 - Wikipedia
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%8C%8E%E8%8C%B6
棒茶を常飲する石川県と茶の知識が比較的浸透している茶葉生産地周辺以外では入手すら困難な、日本茶としてかなりマイナーな存在である。

というか、棒茶ってマイナーだったんですね。
父方の実家が石川だったからか子供の頃から飲んでいたので、そうとは露知らず。
↑の「入手すら困難」は大げさだと思うけど。都内でも普通に買えるし。

需要と供給の極端なアンバランスのため価格が安く、そのため「二級品」とされがちであるが、甘味・旨味・香り成分は葉よりもむしろ茎の方が豊富であり、茶の抽出源として優れた面も多い部位である。

独特の清冽な味と香りがある茶となり、愛好者も多い。

日常的に飲むお茶としては棒茶が一番しっくりくる。
2014/11/26 00:50:13