わいえむねっと

質疑応答ダイジェスト

食の安全についての取り組みは？

• 最近ニュースになった某社の異物混入事件は、従業員の不満が要因の一つにあった。
• 5Sによる従業員の意識向上、管理体制の強化を図っている。

海外事業に対する取り組みは？

• いくつかの国に展開しているが、利益を求めるような状況にはまだない。

食品衛生管理で問題になった不二家と合併したが、その後の状況、当時を振り返ってどうか？

• 当時現場を視察して、「これは自分たちだけでは手に負えない」と思った。
• そこでAIBに協力を仰ぎ、統合基準による監査を導入した。

デイリーヤマザキと合併したが、足を引っ張ることにならないか？

• デイリーヤマザキは「コンビニエンスストア」としての側面が強く、山崎製パンとの連携が密ではなかった。
• 新業態の「ニューヤマザキデイリーストア」では、連携を密にしていく。

冷蔵庫内で写真を撮って問題になったような事件があったが、このような者がでた場合の危機管理について考えているか？

• 5Sによる発生防止。

取締役の平均年齢が高いように思う。組織の若返りについて考えているか？

• まだやり残したことがある。世代交代はそれらが一段楽してから考えたい。

イオンなどのPBブランドに卸している分の売上はどのくらいの割合？

• 正確な数字は把握していないが、5～10%くらい。

デイリーヤマザキでもコーヒーを売らないと！

• 増やしているところ。

休憩室のおかしが開場30分くらい前の時点でもうなかった。あと、コーヒーに行列ができていた。機械を置けばいいのに。

• 検討します！

ファミリーマートの跡地に入ったデイリーヤマザキの客足がよろしくない。デイリーヤマザキの戦略はよろしくないのでは？でも、ヤマザキに吸収されたことで期待している。

海外戦略についてもう一声。

• 50%以上とれるところを前提として進出を考えている。

定礎一部変更の件について、「法令が規定する額」とあるが、具体的にいくら？

• 報酬の二年分。

取締役は全員男だけど、女性の登用はないの？

• 工場長の経験が必要。
• 女性役員の登用はまだ先になりそう。

2014/04/01 07:58:47